ETHIOPIA YIRGACHEFFE KONGA

 Yirgacheffe, Ethiopia
Konga Cooperative

堅果香氣。橘皮香氣、橘子汁的酸甜爽口，口感淡，餘味甘甜。

peaberry:
自己手挑的小圓豆，單獨烘培，烘培的過程手法相同。
香氣滋味都較濃郁一個等級，口感則帶有些許包覆舌部的蠟感。

141012 roast, 1st crack+30".