上次在旁邊一間"人在草木間"吃飯的時候,同事相當稱讚這間拉麵店。
某日陰雨綿綿的中午,在路上閒晃了半個小時不知道該吃什麼的時候,
經過了這間拉麵店,想起了同事的話,便推開門進去了。
在看過菜單後事實上,我覺得應該稱台式拉麵才對。而且價格偏高,八十到一兩百一晚麵,在永和算貴吧。
我點了一碗需要時間跟手藝的豚骨湯頭的拉麵-豚骨鮑魚拉麵,一百出頭。
不得不佩服老闆的創意,菜單上的搭配都還蠻特別的...
麵端來了,標準個乳白色湯頭,嚐起來是偏清淡的口感,有股熟悉的味道。
大概四五片鮑魚片,吃起來完全可以確定就是罐頭,畢竟一碗才100元的麵,反正我的目標是豚骨湯頭....只是說,那強烈的罐頭味,事實上相當的和那湯頭不搭。
麵,是偏粗的拉麵,麵心沒透,吃起來有麵粉味。
當我吃到湯裡面的玉米粒的時候,就想起來這湯頭是什麼味道了...
就是統一博多豚骨拉麵,相似度意外的高阿!
花一百多吃到這樣的組合,個人認為不划算。
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