膨鼠紅茶

幾年前開始接觸紅茶的時候，看到一些茶友推薦台灣的紅茶，主要是南投魚池一帶的紅茶。
此後一直想來個日月潭紅茶之旅，可惜一直沒機會。
去年家人去日月潭玩時，託他們幫我買了一些膨鼠紅茶回來，喝過之後果然是不同凡響。
市售５００元以下的罐裝進口茶（約５０Ｇ上下），是沒有這種口感的。
此次日月潭特別跑去松鼠紅茶的產地去拜訪。

下面是文字筆記：

台茶１８號
茶香有種類似蕃薯的香氣，茶體是瘦的，入口有標準紅茶特有的口感，順口，些許澀味但不明顯。顏色則是火紅的紅，看起來最熱情，怪不得此茶種也稱作紅玉，顏色是相當的名符其實。入口甘甜美好，回甘自然。

膨鼠紅茶
老闆還沒說，一聞就知道，熟悉的特殊香氣，茶體是今日最飽滿，架構出豐富的口感，層次較夠，後味明顯而較持續，個人最喜歡茶款（可購得的）。
顏色為暗紅色。

台灣山茶
香氣清新偏淡的茶，茶體穠纖合度，口感圓潤，入口回甘，後味令人舒服。
顏色為紅色篇咖啡。

膨鼠２２號
茶香最特別，有特殊的花香及檜木的香氣，茶體適中，入口完全沒有澀味，有一些半發酵茶的特色。入喉的回甘則是本日之最，在將口感豐富的茶湯吞入喉後，瞬間出現類似蜂蜜的香氣及甜味，類似的口感只在某些較好的發酵物中嘗到過，相當令人驚訝！雖然說起來紅茶也是經過發酵的，發酵是神奇的！
此款目前未量產，順利的話要等兩年，等小茶樹長大。
顏色偏淡。